Wielkanocne stoły pełne potraw. Polacy wciąż marnują tony jedzenia
Nadwyżki świątecznych potraw można wykorzystać w kolejnych dniach, przygotowując z nich nowe dania, zamrażając porcje na później lub dzieląc się jedzeniem.
Artykuły oznaczone tym tagiem.
Nadwyżki świątecznych potraw można wykorzystać w kolejnych dniach, przygotowując z nich nowe dania, zamrażając porcje na później lub dzieląc się jedzeniem.
Kolejne podwyżki płacy minimalnej i rosnące wydatki na logistykę sprawiają, że mimo tańszych składników cena detaliczna pączków nie spada.
3/4 młodych pracowników deklaruje, że głód negatywnie wpływa na ich koncentrację i wydajność.
W regionie funkcjonują lodówki społeczne – ogólnodostępne punkty, w których każdy może zostawić nadwyżkę jedzenia, zamiast bezrefleksyjnie wyrzucać je do kosza.
W Polsce zimą większość warzyw i owoców dostępnych w supermarketach pochodzi spoza granic kraju – głównie z południa Europy lub spoza UE.
Na jednego Polaka przypada w okresie Bożego Narodzenia średnio ok. 1,6 kg zmarnowanego jedzenia.
Liczby dotyczące marnowanej żywności są alarmujące – na świecie rocznie jest to miliard ton, a w samej Polsce – 5 mln ton.
Od 2011 r. Polska doświadcza permanentnej suszy letniej, która obniża dochody rolników średnio o 20% rocznie.
Roczny ślad węglowy związany z żywnością i transportem wyniósł średnio 5,3 tony ekwiwalentu CO2 dla mężczyzn i 3,9 tony dla kobiet.
Kluczowe dla przyszłości gospodarki odpadami w Polsce jest doprecyzowanie przepisów, modernizacja systemu zbiórki bioodpadów oraz edukacja i współpraca.