Kawa na eventy – barista vs automatyczny ekspres cateringowy
Wybór odpowiedniej opcji zależy od tego, czy priorytetem jest wizerunek firmy, czy wyłącznie szybkie zaspokojenie zapotrzebowania na kofeinę.
Czytaj dalej
Tag
gastronomia
Artykuły oznaczone tym tagiem.
.jpg)
Gastronomię czekają zmiany. Koniec jednorazowych opakowań na dodatki do posiłków
Nowe regulacje są częścią unijnego rozporządzenia dotyczącego opakowań i odpadów opakowaniowych, którego celem jest zmniejszenie ilości plastikowych śmieci.
Tłusty czwartek 2026. Ceny surowców kontra koszty pracy
Kolejne podwyżki płacy minimalnej i rosnące wydatki na logistykę sprawiają, że mimo tańszych składników cena detaliczna pączków nie spada.
Czytaj dalej
.jpg)
Święto kulinarnych tradycji, czyli Festiwal Śląskie Smaki 2025
Na festiwalu nie zabraknie regionalnych dań i lokalnych produktów województwa śląskiego prosto od producentów.
Czytaj dalej
Tłusty czwartek w cieniu problemów branży cukierniczej
Zadłużenie firm sprzedających pieczywo i wyroby cukiernicze, w tym pączki, w ubiegłym roku wzrosło o 23% i przekroczyło 21 mln zł.
Czytaj dalej
RegioRest Festiwal na Szlaku Kulinarnym Śląskie Smaki
RegioRest Festiwal w restauracjach Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki ma przypomnieć mieszkańcom i gościom, że kuchnia tradycyjna może być inspiracją w gotowaniu.
Czytaj dalej
.jpg)
Sezon food truckowy zakończony na Zamku Piastowskim
W miniony weekend na odwiedzających raciborski zamek czekała prawdziwa uczta smaków.
Czytaj dalej
.jpg)
Zakończenie sezonu food truckowego na Zamku Piastowskim
W najbliższy weekend na odwiedzających raciborski zamek będzie czekać prawdziwa uczta smaków.
Czytaj dalej
Podwyżki cen gazu i niskie kompetencje pracowników. Z czym zmaga się branża HoReCa?
Ponad połowa respondentów planuje wdrożyć rozwiązania z zakresu zrównoważonego rozwoju, a wśród nich działania zmniejszające zużycie prądu i wody czy ograniczające zjawisko marnowania żywności.
Czytaj dalej
Food trucki zjechały do Raciborza
Na zamku można było spróbować street foodowych klasyków, smaków z całego świata, słodkości i dań wege.